三千年无断代传承
三千年古酒传奇
她孕育于6000年前的炎黄文化时期,
诞生于3000年前的殷商晚期,
在周秦文化的抚育下成长,在唐宋文化的辉煌中嬗变,
在明清文化的滋润下打向海外,
新中国成立后涅槃新生,改革开放以来走向辉煌。
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粮为酒父
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水为酒母
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曲为酒骨
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国宝酒海
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粮为酒父+
西凤酒制曲原料为大麦、小麦和豌豆;制酒原料为高粱、辅料为稻壳。
2020年以后,陕西西凤酒股份有限公司依托中国酿酒原料及品质安全研究院,积极开展西凤酒酿造专用高粱的选型及育种工作,建立种植基地,以保证酿造用粮品质。 -
水为酒母+
“水为酒之血”,名酒必出佳泉,好酒必有好水。相传唐宋时期,柳林镇酿酒用水取自雍山脚下的“玉泉”,玉泉水清冽甘润,妇人洗面肌肤润滑娇嫩,洗菜淘米七日不腐。 -
曲为酒骨+
“曲为酒之骨”,大曲决定着白酒的风格品质和生产效率。西凤酒制曲以大麦、豌豆、小麦为原料,采用中高温发酵,讲究排列与翻倒、排潮和换氧。 -
国宝酒海+
遇酒而香、遇水则漏。西凤酒海最神奇之处在于“会呼吸”。酒海中储藏的酒通过“呼吸”与自然相合、与天地相通,完成了去陈除杂的过程,进而使酒的口感更加绵甜爽口、回味悠长。
新闻动态
- 2024-10-12
2024中国(宝鸡)国际酒业展览会观众抽奖公告
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- 2024-10-12
2024中国(宝鸡)国际酒业展览会观众抽奖公告
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2024中国(宝鸡)国际酒业展览会将于2024年10月18日至22日在宝鸡国际会展中心盛大举行。为回馈广大观众的参与热情,展会期间特举办“名酒惠购·乐享宝鸡”观众抽奖活动。现将抽奖活动相关事宜公告如下: 一、抽奖时间 抽奖活动将于2024年10月18日至22日展会期间每日3次,每日抽奖时间将根据展会现场安排进行,请留意展会现场公告及“宝鸡国际酒业展览会”微信公众号通知。 二、抽奖流程 1.观众注册:所有进入场馆的观
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- 2024-10-12
2024中国(宝鸡)国际酒业展览会观展有礼,万份礼品免费送!
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2024年10月18-22日,宝鸡国际会展中心迎来了一场盛大的酒业盛会——2024中国(宝鸡)国际酒业展览会。本次展会不仅汇聚了国内外众多知名酒企,带来了琳琅满目的美酒佳酿,更为广大观众准备了一场精彩纷呈的免费抽奖活动,万份精美礼品等您来拿! 观众提前关注“宝鸡国际酒业展览会”微信公众号,点击“观众注册”或扫描参观券上的官方公众号二维码,完成姓名、手机号及身份证号等信息的在线实名登记,即可轻松获得一次抽奖机
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- 2024-10-12
全球20余个国家参加宝鸡酒业展 共绘“一带一路”酒业新篇章
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2024年10月18日至22日,2024中国(宝鸡)国际酒业展览会,一场汇聚全球酒业顶尖品牌的盛会即将在宝鸡拉开帷幕。作为推动“一带一路”国际经贸合作的重要平台,将吸引来自全球20余个国家的顶尖酒企参展,共同展示美酒佳酿,探讨酒业发展趋势,并为打开中国市场、深化国际合作注入强劲动力。 全球酒企,品牌闪耀 此次展会,参展酒企阵容强大,品牌实力非凡。法国的红酒以其优雅细腻著称,意大利的起泡酒则以其独特风味闻名于
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- 2024-10-09
2024中国(宝鸡)国际酒业展览会宝鸡首届民间品酒活动正式启动
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